Polarfisk AS - Norges eneste produsent av russisk caviar
Polarfisk er Norges eneste produsent av russisk caviar

Norges eneste produsent av eksklusiv russisk caviar

Polarfisk er det eneste selskapet i Norge som har konsesjon for oppdrett av størfisk og produksjon av russisk caviar for det internasjonale markedet

Bli en av de første som får levert vår eksklusive russiske caviar

Vi holder deg oppdatert og varsler deg når vår russiske caviar blir leveringsklar

Polarfisk er Norges eneste produsent av russisk caviar

Polarfisk er nå godt i gang med produksjon og oppdrett av sterlett og russisk stør for produksjon av russisk caviar. Resultatene av klekking og startfôring har vært svært vellykket og bedre enn forventet.

I dag har vi omkring 50.000 stør fra 0,15 til 3 kilo i størrelse. Fra 2. og 3. klekking har vi en stor biomasse med Sterlett yngel. Fisken er aktiv, har god apetitt og god helse.

Polarfisk AS er Norges eneste produsent av en av verdens mest eksklusive matvarer. Vi forventer å kunne påbegynne leveranse i løpet av 2019, og vil gradvis øke produksjonen til 10 tonn per år.

Ekte russisk caviar produseres av rognen fra støren i vårt lukkede landbaserte anlegg. Vår produksjon av russisk caviar og størkjøtt vil være sikker og miljøvennlig.

Polarfisk produserer varemerket: Arctic Sturgeon Caviar

Arctic Black Sturgeon Caviar

Arctic Black Sturgeon Caviar

Arctic Black Sturgeon Caviar produseres av rognen fra sibirstør. Den kommer opprinnelig fra elveløpene i nord-østlige deler av Russland. Sibirstør kan bli 60 år og opptil 210 kg. Dette er den mest populære russiske caviaren.

Arctic Gold Sturgeon Caviar

Arctic Gold Sturgeon Caviar

Arctic Gold Sturgeon Caviar produseres av rognen fra Sterlett. Sterlett eller småstør er en av de mindre artene i gruppen stører. Den kan bli 16 kg tung og 100–125 cm lang. Russisk caviar fra Sterlett er svært eksklusiv.

Arctic Diamond Sturgeon Caviar

Arctic Diamond Sturgeon Caviar

Arctic Diamond Sturgeon Caviar produseres av rognen fra russisk stør. Russisk stør kalles også diamantstør og kan bli over 2 meter lang. Caviar fra russisk stør er vår mest eksklusive russiske caviar med en vidunderlig smak og aroma.

Polarfisk AS søker investorer

Polarfisk skal fortsette å investere i oppdrettsanlegget, resirkulering og rensing av vann, produksjonsprosesser, distribusjon og kompetanse. Selskapet har nå en pågående emisjon.

Se Polarfisk presentasjonsvideo

*Klikk avspillingssymbolet for å se vår presentasjonsvideo

Størfisk er en truet art som følge av overfiske. Selv om arten er totalt fredet omsettes omkring 90% av all russisk caviar ulovlig fra tyvfiske.

Polarfisk bidrar til å bevare bestanden av stør og driver oppdrett av tre arter: Sibirsk stør, Sterlet stør og Russisk stør (Diamant stør).

Etterspørsel etter sjømat øker med 2-4% per år, som en følge av at kjøpekraften øker betydelig blant en voksende verdensbefolkning.

Dagens markedspris er 22 – 32.000 kroner per kilo. Polarfisk planlegger å levere 10 tonn størcaviar årlig innen 2025.

Dette er Polarfisk

Konsesjon

Polarfisk har fått den første og hittil eneste konsesjon for oppdrett av størfisk og produksjon av størcaviar i Norge

Produksjon

Vår produksjonsmetode bevarer støren i live gjennom dens naturlige levealder. Uttak av rogn skader ikke fisken

Eksklusiv caviar

Russisk caviar fra størfisk er en av verdens mest eksklusive matvarer og benyttes til å feire spesielle anledninger

Miljøvennlig

Vårt landbaserte oppdrettsanlegg forurenser ikke miljøet. Vann gjenbrukes og renses før det slippes ut

Produksjonsvolum

Polarfisk forventer å starte leveranse i løpet av 2019. Produksjon kan skaleres opp til over 30 tonn årlig

Internasjonalt

Polarfisk skal levere ekte russisk caviar på det internasjonale marked. Etterspørsel forventes å øke fremover

Polarfisk søker partnere!

Vi ønsker å komme i kontakt med distributører, forhandlere, restauranter, utsalgssteder og andre mulige kunder. Kan du hjelpe oss å bygge vår salgskanal vil vi gjerne snakke med deg!

Dette sier noen av våre aksjonærer

Ann Cecilie Ursin Hilling, Styremedlem og aksjonær i Polarfisk AS

“Polarfisk er et spennende selskap som ønsker å gjøre noe ingen tidligere har gjort i Norge. Ikke bare vil det bli produsert et luksusprodukt som i seg selv vil gi god avkastning, men stør er en stabil oppdrettsart der hele fisken kan utnyttes til det fulle. Samtidig vil vi bidra til å lette presset på en art som er sterkt utrydningstruet. Jeg var ikke i tvil, dette ville jeg være med på!»

– Ann Cecilie Ursin Hilling,
Styremedlem og
aksjonær i Polarfisk AS

Sven-Olai Høyland, aksjonær i Polarfisk AS

“Eg synest det er spennande å investere i eit selskap som går nye vegar. Som første selskap i Norge, satsar Polarfisk AS på produksjon og sal av det unike og eksklusive produktet «russisk caviar». Det er også viktig at produksjonen kan bidra til å sikre stør mot utrydding. Denne reisa vil eg vere med på!”

– Sven-Olai Høyland,
aksjonær i Polarfisk AS

Anker Bergli, Styreleder, Daglig leder og største aksjonær i Polarfisk AS

“Hver eneste hunnfisk av russisk stør kan i sitt livsløp produsere rogn til produksjon av caviar til en verdi mellom 300.000 til 500.000 kroner med vår produksjonsmetode. Av ca. 50.000 fisk i anlegget forventer vi omkring 15.000 produksjonsklare gytende hunnfisk. Vi har konsesjon til å femdoble antallet. Jeg vil si en langsiktig investering i Polarfisk kan bli svært lønnsom.”

– Anker Bergli, Styreleder,
Daglig leder
 og største
aksjonær i Polarfisk AS

Eksklusiv russisk caviar fra størfisk

polarfisk-blini-3

Verdens mest eksklusive matvare

Russisk caviar er blandt den absolutt ypperste luksus av matvarer i verden. Den verdifulle råvaren har ført til overfangst og utbredt tyvfiske av størfisk som nå er en truet art.

Polarfisk bidrar til å bevare arten samtidig som vår produksjonsmetode holder fisken i live gjennom fiskens naturlige levealder (15-60 år) Kvaliteten og produksjonsmengden på størcaviar blir bedere jo eldre fisken blir.

Arctic Gold Sturgeon Caviar

Forpakninger fra 30 – 500 gram

Polarfisk vil selge caviar i eksklusiv forpakning i volum fra 30 gram til 500 gram. Polarfisk har inngått en avtale med en norsk distributør av sjømat som allerede leverer eksklusive råvarer til mer enn 100 restauranter globalt.

Vi søker samarbeid med andre distribusjonskanaler og vil også levere direkte til forbruker gjennom en planlagt nettbutikk.

Nyheter om og fra Polarfisk

Polarfisk vil selge russisk caviar for 220 millioner

Polarfisk forventer en omsetning på inntil 220 millioner med et driftsresultat på inntil 120 millioner ved leveranser av 10 tonn eksklusiv russisk caviar årlig.

Miljøvennlig oppdretter søker investorer

Polarfisk har et miljøvennlig landbasert oppdrettsanlegg for stør og produksjon av russisk caviar. Selskapet renser og gjenbruker 99% av vannet i anlegget.

Rekordinteresse for emisjon i Polarfisk

Daglig leder i Polarfisk AS, Anker Bergli, melder om rekordstor interesse for den pågående emisjonen i selskapet. Vi har mottatt mer enn hundre bestillinger siste uke!